早在中國，螺旋榨油機的使用已經具有百年的歷史，這場榨油機的革命中，不少的業內人士在這方面做很大的貢獻，使螺旋榨油機的機能和性能方面不斷的改進，直至與發展到今天，現在的螺旋榨油機的研究仍然是個值得探究的問題。現在國內的螺旋榨油機的分類也就是兩種，一種是：單螺旋和雙螺旋的形式，然而雙螺旋榨油機是在單螺旋基礎上研發出來的，雖然，在壓榨結構和理論上相同，但是在產量上還是有些不同之處了。
一、螺旋榨油機的壓榨方式
螺旋榨油機的壓榨方式可以分為預榨與一次性壓榨，而且這種壓榨結構的設計有很大的區別，若是在理論上來講，一次的壓榨會比預榨的好，主要是因為在一次性的壓榨是在確定一定的殘油率的條件下來考慮的，同時也會要求壓榨量的提高。然而預榨都是用在處理較大的場地，而且在殘油率要求并不是很有具體的要求，即在壓榨前就要設定壓榨的預定的要求。
二、螺旋榨油機在壓榨油料的選擇
在不同的油料來進行壓榨時，其中的壓榨技術性也有很大差別之處，若是對一種或者同種油料來說，就要考慮油料的含水量、溫度、蛋白質的成分差異，在壓榨中特性會有不同的。在開始壓榨前就要考慮到選擇正確的螺旋榨油機，也就對螺旋榨油機的適應能力的測試，從而可以知道螺旋榨油機的可以壓榨哪一個種類的油料來進行壓榨。這樣更能為后面的工作打下良好的基礎。
不同的油料在進行壓榨的性質上是有區別的，然而壓榨最大的對比性就是實際的壓榨的比值，這也是由于不同的油料的差異所造成的，在實際中的壓榨比值不同，就會引出理論的壓榨比差別，所以要做好一切準備后續之后在來進行合理的壓榨，這樣才能更好的達到理想的出油率。
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