山茶籽屬于高含油率油料，最普遍的榨油方法是采取脫殼一次性壓榨或者兩次冷榨工藝。如果采取預(yù)榨浸出工藝，則要求低水分、低溫度處理，否則結(jié)塊的山茶籽餅浸出滲透性差，最合理的方法是采取同時(shí)提取油脂和皂素的方法。提取皂素后的山茶籽餅粕可以做成飼料銷(xiāo)售給養(yǎng)殖場(chǎng)。

具體工藝過(guò)程簡(jiǎn)述如下：

（1）山茶榨油機(jī)一次熱榨法

油茶籽—剝殼——清理去石——磁選——破碎——軋胚——蒸炒——壓榨——毛油——毛油精煉（餅粕脫毒處理之后做飼料）

螺旋榨油機(jī)對(duì)油茶籽進(jìn)行一次壓榨，基本能達(dá)到干基殘油8%以下，但對(duì)蒸炒工序要求嚴(yán)格，比如入榨水分必須低于2%，以防止皂素吸水結(jié)成硬塊不出油，同時(shí)要求壓榨時(shí)間短、榨膛壓力高而出油速度快，適當(dāng)加大出油細(xì)縫。

（2）山茶榨油機(jī)兩次冷榨榨油法

一般第一次壓榨需要采取專(zhuān)用冷榨榨油機(jī)，如貝斯德100型冷榨機(jī)或者貝斯德雙螺旋榨油機(jī)等進(jìn)行常溫短時(shí)間壓榨、快速出油，使餅殘油達(dá)到12%—16%，然后再進(jìn)行常規(guī)蒸炒和二次壓榨。

油茶籽——剝殼——清理去石——破碎——軋胚——冷榨機(jī)壓榨——餅破碎——蒸炒——二次壓榨——毛油精煉（餅去浸出或者脫毒后作為飼料）

（3）預(yù)榨浸出法制取茶籽油

預(yù)榨工藝以冷榨為佳，將冷榨油與浸出毛油分別過(guò)濾或者精煉。

油茶籽——茶籽剝殼——清理去石——破碎——軋胚——烘干（水分≤4%）——預(yù)榨——毛油（過(guò)濾精煉）——餅粕浸出——濕粕脫溶——溶劑回收——脫溶餅粕脫毒后做飼料

河南雙象機(jī)械有限公司講解

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